De Firma Smaak belicht de komende maanden 20 Food Trends die zich in 2016 gaan manifesteren. Deel 5: Minimalistisch eten.
Eten als een ruimtevaarder? Ook al zullen de meeste mensen op aarde nooit de gewichtsloosheid van een ruimtevaarder ervaren, steeds meer mensen nemen wel het voedingspatroon van een ruimtevaarder over. Minimalisme kent immers geen grenzen. Of kun je beter stellen dat luiheid geen grenzen kent? Tegenwoordig bestaat de mogelijkheid om je volledig met vloeibaar eten te voeden. En dat, zo zeggen de aanbieders, zonder tekort te schieten in allerlei noodzakelijke voedingsstoffen. Blijft er lekker veel tijd over om andere leuke dingen te doen.
Een van die aanbieders van dit vloeibaar voedsel is Soylent uit de Verenigde Staten. De producten worden gewoon thuis afgeleverd. Dat deze manier van voedsel innemen snel aan populariteit wint, is te merken aan de snelle toename van het aantal aanbieders van dit soort producten. Soylent bijvoorbeeld, kan nu al de vraag niet meer aan. En omdat Soylent nog niet in Europa levert, komen ook hier steeds meer nieuwe aanbieders op de markt. Een blogger uit Slowakije heeft er zelfs een smaaktest mee gedaan.
Persoonlijk ben ik er niet zo’n voorstander van. Ik ben toch geen astronaut?! Want hoe gezellig is het als je met zijn allen aan de eettafel zit en lekker slurpt aan je fantasieloze shake? Volgens mij beleef je er weinig genot aan. En wat te denken van alle lekker geuren die vrijkomen als je aan het kokkerellen bent? Die ontbreken toch echt als je je avondeten-poedertje aanlengt met water. Maar ondanks dit gemis zullen ook in 2016 steeds meer mensen overstappen op deze poeders zodat ze minder, of helemaal niet meer, in de keuken hoeven te staan.
Geef een reactie