De Firma Smaak belicht Food Trends die zich in 2016 verder gaan manifesteren. Deel 12: Groenten verder in de lift. Je komt er niet meer om heen. Groente, groente en nog eens groente. Misschien zelfs de nieuwe hoofdrolspeler op het bord. Want vlees is voor veel consumenten niet meer het uitgangspunt in de warme maaltijd. Steeds vaker slaan we, bewust of onbewust, vlees een keer … [Lees meer...]